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酸辣竹笋的居家腌制方法(自制酸笋丝,开胃效果一级棒!)
100次浏览 发布时间:2024-08-14 16:00:24
难度:容易
烹饪时间:2天
口味:酸
食材
150克
冬笋
25克
盐
白醋适量
做法
1 将洗净的冬笋先切薄片,然后切丝。
2 将冬笋丝放入碗中,加盐拌匀,腌10分钟。
3 将腌好的冬笋丝用清水洗干净,装入玻璃罐中。
4 加适量盐。
5 再加入白醋拌匀。
6 密封2天。
7 取出制作好的笋丝。
8 即可食用。
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冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,还富含钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。
本文分类:
常识
本文标签:无
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发布日期:2024-08-14 16:00:24
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