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面灯是什么

100次浏览     发布时间:2025-01-23 22:15:41    

面灯,也称面盏、棉花灯,是一种 元宵节面食,传统岁时风俗。它用面粉制作成各种形式的灯盏,并使用食用油作为燃料,通常会用谷物秸杆或火柴缠上棉花作为灯芯,因此得名棉花灯。

面灯的做法通常包括以下步骤:

1. 用开水烫面,和面至一定的硬度。

2. 取出部分面团,自行捏制成各类形状。

3. 上锅蒸熟,在中间放上豆油,再在里面插上灯芯子。

面灯可以做成碗装,也可以做成各种动物的形状,如狗、鸡、鱼、龙、猪等,不同动物面灯有不同摆放位置的要求。生肖主题的面灯尤其受欢迎,一些用豆面做的惟妙惟肖的生肖属相面灯在元宵节期间走进各大超市商场,受到人们的青睐。

面灯流行于山东及东北三省部分地区,以及苏、皖、鲁、豫、冀交界地区。在元宵节晚上,人们会点起面灯进行照明,这一天家里一般不用其他灯具照明。

此外,面灯还有祭祀的用途,一些家庭在祭祀时会蒸制面灯,祈求五谷丰登和平安。

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