相信大家在结婚宴或者满月宴都见到过长辈在派发红壳鸡蛋，那大家知道红壳鸡蛋有什么寓意吗？
在中国很久之前就有一个民谣:
红鸡蛋，满脸串，今天吃你喜馍馍，明年吃你红鸡蛋。
喜馍馍很好理解，就是大喜日子当天的风俗食品，前一个红鸡蛋指的是一种赐子圣物，后一种红鸡蛋，就代表了孩子降生的标准，给亲戚派发红壳鸡蛋代表着主人家喜得孩子。一般情况下，主人家都会送两个红壳鸡蛋给亲朋好友。
关于红鸡蛋还有一个故事
旧时胶县生男孩第三天向娘家报喜，女孩第六天报喜，婆家人去时带1斤重的馒头20个，娘家必须全留下，否则小孩不好养，娘家要回上19个红鸡蛋、4碗小米，路上碰到的第一个人要送红鸡蛋，这叫做“人人喜”
红壳鸡蛋出现在不同场合，寓意也是不一样的。
并且有些地方，家长不会给小孩吃红鸡蛋的原因就是，红鸡蛋是喜得贵子的意思。折枝从小到大也没有吃到过红壳鸡蛋(´ . .̫ . `)
红壳鸡蛋的做法也很简单
鸡蛋，红曲米两种原料
【在煮中的红壳鸡蛋】
和平时煮鸡蛋一样，将红曲米加进去即可
最后就会得到红壳鸡蛋!
红壳鸡蛋和普通鸡蛋并没有什么大的区别，鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。所以对于宣扬红壳鸡蛋好处的人要睁大眼睛，不要被营销策略迷了眼睛!!!
