根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。如果以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，如挖掉双眼，根据相同法条的规定，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
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