生产挂面需要以下证件：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。在办理营业执照时，需要提供全体投资人的身份证或营业执照复印件、公司董事长或执行董事签署的《公司设立登记申请书》、公司申请登记的委托书、验资报告、住所使用证明（租房协议、产权证）等材料。
这是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。办理食品生产许可证时，需要满足一定的条件，如具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。
这是预防性健康检查证明，证明受检者具备从事规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
虽然在一些情况下，税务登记证和营业执照已经合并成一张营业执照，但在某些地区，仍然需要单独办理税务登记证。
综上所述，生产挂面需要办理营业执照、食品生产许可证、健康证和税务登记证（如适用）。建议提前咨询当地的市场监督管理局和卫生行政部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理相关证件。
