土地撒白灰（通常指生石灰）主要有以下几个原因：
生石灰和水反应后会产生强碱性的熟石灰，具有消毒作用，能够杀死部分害虫和虫卵，从而减少病虫害对农作物的危害。
长期使用农药和化肥会导致土壤酸化，影响农作物生长。生石灰是碱性物质，能够酸碱中和，改善土壤的pH值，使其更适合农作物生长。
生石灰中含有钙、氮等元素，能够增强土壤的矿物质含量，提供养分，使土壤更加肥沃。
生石灰遇水生成熟石灰后，会与酸性物质反应生成钙离子，这些钙离子能增加土壤的透气性和蓬松度，改善土壤的板结状况。
撒石灰可以吸收水分，阻断地下水上升，从而提高地基的强度和稳定性，防止地面潮湿。
生石灰能加速泥土中有机物如稻草、绿肥的分解速度，使其更快地转化为肥料，提高土壤的肥力。
在水稻等作物的生长过程中，撒石灰可以降低土壤肥力过多导致的旺长现象，使作物生长更加均衡。
综上所述，土地撒白灰是一种有效的农业管理措施，能够改善土壤环境，提高农作物产量和质量。在使用生石灰时，应注意适量施用，避免过量使用导致土壤碱度过高影响作物生长。
