槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月
槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质， 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。
槟榔对喉咙，嗓子是有影响的，一般情况下吃槟榔是会导致上火的情况发生的，因为槟榔吃多了会对嗓子，咽喉造成很大的刺激，而且对呼吸系统也是有很大的危害的，槟榔吃多了话会导致上火，会引起声音沙哑，说不出来话，甚至是出现全身性的不适，所以平常最好是不要吃槟榔，有哮喘的人是一定不能吃的，避免哮喘犯病，如果要吃槟榔的话最好是要多喝水，多喝水能够预防上火。
现在市场上出售的槟榔多半都是烟熏的槟榔比较坚硬，嚼食槟榔能起到提神醒脑的作用，但是长期嚼食容易损坏口腔和牙齿，甚至已发病变。
