如果您没有与雇主签订书面劳动合同，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
根据《劳动合同法》第八十二条，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您签订书面劳动合同，您有权要求每月支付二倍的工资。
如果用人单位拒绝支付双倍工资或拒绝与您签订劳动合同，您可以向劳动部门举报或直接申请劳动仲裁。
在申请劳动仲裁时，您需要提供能证明劳动关系的证据，如工资条、工作记录、社会保险缴纳记录等。
根据《劳动合同法》第十四条，如果用人单位自用工之日起满一年未与您签订书面劳动合同，法律上视为您与用人单位已订立无固定期限劳动合同。
如果用人单位未为您缴纳社会保险，您可以书面提出离职，并在离职后要求单位支付工资和经济补偿金。
即使没有书面劳动合同，只要满足一定条件（如受公司管理、领工资、执行公司分配的任务），劳动关系仍然成立。
您需要收集证据来证明与用人单位之间的事实劳动关系，如工资支付凭证、社会保险缴纳记录、工作证、招工招聘记录、考勤记录等。
协商解决：首先尝试与用人单位友好协商，明确请求对方支付拖欠的工资。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队提出申诉。
申请劳动仲裁：若投诉未能达到预期效果，您可以向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请。
提起诉讼：若对仲裁裁决结果不满或问题依然无法解决，您可以直接向法院提起诉讼。
请记住，在采取任何行动之前，确保您已经收集了充分的证据来证明您与用人单位之间的劳动关系，并考虑咨询专业的法律人士以获得更具体的指导。您还需要注意，劳动仲裁有时效性，通常为一年，因此请尽快采取行动
