收到催告函时，应当采取以下步骤应对：
确认催告函是否通过正规渠道（如EMS）邮寄。
检查律师事务所的盖章和律师签名，确保其合法性。
详细了解债务详情和对方的要求，明确催告函中的权利和义务。
如果对催告函的内容或相关法律程序有疑问，应咨询专业法务公司或律师，获取法律意见和帮助。
根据催告函的要求，考虑是否有可能协商还款计划或达成其他解决方案。
如果确定无法一次性清偿，可以考虑分期付款或其他可行的还款方式。
如果催告函上的信息属实，应按照催告函的要求履行，并回函确认收到和履行情况。
确保所有法律行动都在法律允许的范围内进行，避免采取可能违法的行动。
如果认为对方的行为不合法或涉及欺诈，可以向相关监管部门投诉。
根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条的规定，收到催告函可能构成诉讼时效中断的情形，应留意诉讼时效的变化。
通过以上步骤，可以妥善处理催告函，避免因忽视或错误处理而带来的法律风险。
