在夏日来临之时，不少朋友都开始在家中备上了几罐龙井，龙井茶仿佛也成为了炎热夏日的慰藉。一杯滋味鲜爽的龙井不只是解渴祛热的饮品，更是和朋友相聚时的贴心伴侣。那么龙井茶怎么泡味道才能鲜爽甘甜呢？
龙井茶是绿茶的一种，也是浙江省的特产。高品质的龙井茶叶形挺直，色泽嫩绿光滑，香气清香怡人，冲泡龙井茶时之后的茶叶如朵朵花儿，滋味非常的鲜爽。也正因为此，龙井茶成为了我国十大名茶之首。
龙井茶之所以好，主要在于其原料的品质。龙井茶叶的选取一定要嫩，所以龙井茶的供应量也非常有限。在制作工艺上，龙井茶又有其古老的炒制手法，而经不同制作手法而成的龙井茶品质也有所不同，因而又有狮、龙、云、虎、梅五大类别。
龙井茶不仅品质高口感好，更重要的是它有非常多的保养功效。龙井茶中含有大量的营养物质，每天饮用三两杯龙井茶就可以满足身体每日所需的维生素，而且还能生津止渴，缓解疲劳。工作之余饮一杯也可以保护心脏，避免经常应酬给身体造成过大的负担。当然，多喝龙井茶对爱美的女性更是好处多多，龙井茶能有效抵抗机体氧化，延缓机体的衰老。
既然喝龙井茶的功效及好处这么多，该怎么泡一杯龙井茶呢？其实龙井茶的冲泡非常简单，但如果想要喝到一杯好茶仍需注意一些地方。龙井茶也比较鲜嫩，所以冲泡的时候注意不要选择温度过高的水去冲泡，避免破坏掉 茶中的营养物质，口感也会受到影响。
首先要准备材料，主要是龙井茶、水和茶具。一般冲泡一杯龙井茶需要3克左右的茶叶，而水的量则比较随意。除了高品质龙井茶的准备外，水的选择也至关重要。一般选择矿泉水比较好，因为自来水中的消毒水会影响茶叶的口感。如果有条件的则可以选择山泉水来冲泡，滋味更加甘甜。
材料准备好之后就可以进入冲泡了。对于水温最好不要太高，以80度为宜。先用热水冲杯，之后再用80度左右的水去冲泡茶叶。待茶叶完全舒展后稍加等待就可以品尝到一杯色香味俱全的西湖龙井茶了。
