工程施工是指 建筑安装企业根据建设工程设计文件的要求，对合同上的建设工程项目进行新建、扩建以及改建的活动。在会计核算中，工程施工被用作集核算工程成本的专用科目，通常核算施工工程的人工费、材料费、机械费以及其他直接费用等成本支出。
工程施工的具体内容包括基础工程施工、主体结构施工、屋面工程施工、装饰工程施工等多个环节。施工过程中，将整个工程划分为若干个阶段或部分，每个阶段或部分的施工完成所需的时间或完成的工作量，称为施工步长。施工步长是施工进度管理的一部分，用于确保工程按照计划有序进行。
工程施工涉及的技术领域包括土建、机电设备安装、电气、消防、装饰装修等，重点包括施工组织安排、施工技术控制和施工管理，以及安全管理和质量检测，以保证项目的安全、质量和进度控制。
综上所述，工程施工是一个综合性的过程，涵盖了从设计到实际建设的各个环节，旨在确保建设工程按照设计要求、安全、高质量地完成。
