制作烤鸡架，除了鸡架不能少以外，还需要烧烤料粉，辣椒粉，孜然粉，生抽，料酒和油。
先将除了孜然粉以外的调料洒在鸡架上。因为孜然粉不适合长时间烘烤，所以要最后放。这个烧烤粉料，超市和网上都有卖成品的，不贵并且有多种口味可以选择，家里必点。
涂抹均匀，然后腌制一个小时，让鸡架彻底入味。
腌制好的鸡架进烤箱，220度，上下火也就是烧烤档，先烤10分钟。
十分钟后，拿出鸡架，把烤出的油再均匀地刷在鸡架上，并撒上孜然粉，这个时候不用翻面，因为鸡架很薄，肉也很少，不翻面也能里外入味全熟。
最后220度，再烤10分钟就做好了。
一份红亮诱人，味道香辣扑鼻的烤鸡架，无论你是搭配啤酒，还是当做看电视的零嘴，一边慢慢的撕，一边慢慢的啃，乐在其中，无比的舒坦。
