现代社会生活节奏加快，有的人甚至连一日三餐都不能保证。很多人认为，上一顿没吃好，这一顿就要好好吃，多吃一些。其实，这种想法是错误的。因为人的肠胃不是随时都能消化食物的，该吃饭的时候就要吃饭，该让肠胃休息的时候就要让肠胃休息，这样才能保证身体健康。所以，一日三餐的营养均衡是养生非常重要的一个方面。
现在，很多年轻人为了早上多睡一会儿，总是要到快迟到的时候才赶紧起床，然后赶着去上班，这样早餐就没有了保障，有的人在等车的时候随便在路边买一点吃的，匆匆打发一下就算了。而到了中午，因为工作忙，常常吃点快餐，甚至泡碗方便面了事。晚上下班后，常常会搞一顿丰富的晚餐。有的人还要去应酬、参加朋友聚会，吃得多、喝得多，回到家里还要吃一点夜宵。
这样一天下来，饮食非常不均衡，到了睡觉的时候食物还没有消化完，长此以往，将严重影响身体健康。
关于一日三餐，有这样一些原则，我们不妨注意一下：
早餐一定要吃，而且要吃一些低油脂、高蛋白的食物，这样可以补充血糖。早晨是一天的开始，人体经过一夜的休息之后需要补充能量，所以一定要吃早餐。如果早餐的营养难以保证，整个一天就会无精打采，显得非常困乏。早餐不妨吃一些全麦面包、燕麦片等，这样能保持血糖的稳定。午餐一定要吃饱，因为在人体一天的活动中，午餐起着承上启下的作用，它既能补充上午的能量，又能为下午的活动提供能量储存。午餐应尽量保证荤素搭配、有干有稀。可以吃一些蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等，这些食物能够为大脑提供营养，让大脑保持敏锐；还可以多吃些新鲜水果或果汁等，这些食物可以补充维生素，使人反应灵活、思维敏捷。
晚餐一定要吃少，不宜过多，不然会影响晚上的消化。晚餐若是吃得太多，饭后又没有多少活动，食物消化得慢，可能会影响睡眠。另外，晚餐一定要早一点吃，多吃一些素菜，这样可以减少结石形成。
一日三餐要进行适当的安排，这是我们每个人都应该注意的。此外，三餐要有一定的时间间隔，饮食的量也要适当。早餐一定要认真吃，晚饭不能吃得太多了，两餐之间最好隔4~6个小时，不能饥一顿饱一顿。
所以，三餐之间一定要平衡，做到营养全面、比例合理、膳食均衡，这样才能更好地保证我们的健康。
平衡生活小叮咛
饮食是我们生活的第一要义，没有了饮食，我们就不能正常地生活。在饮食中，我们除了要注意营养均衡外，更要注意一日三餐的合理安排，这样才能维护好我们的健康。三餐的均衡是身体健康的基础，只有把握好了这个基础，我们的健康才能有保障。
