个人和企业交税的原因是多方面的，主要包括以下几点：
税收是国家实施政策和实现社会发展的基础。个人和企业向政府缴纳税款，可以支持政府的经济运行，确保政府有足够的资金用于投资和改善公众服务，从而减轻财政赤字压力，促进经济增长，提高公众福祉。
税收是国家财政收入的主要来源。通过纳税，可以调节收入分配、促进资源配置、发展经济、支持文化和国防等事业。企业和个人缴纳的税款，成为政府提供公共服务和基础设施建设的资金保障。
企业通过纳税承担了一部分社会责任，支持国家建设和发展，展现企业的社会责任和担当。同时，政府利用税收收入提供公共服务和基础设施，如教育、医疗、社会保障、公共安全、环境保护等，这些服务对提高国民生活水平、促进经济发展和社会稳定具有至关重要的作用。
税收是调节经济的重要手段之一。通过合理的税收制度，国家可以引导资源的合理配置，促进产业升级和转型。个人所得税的征收有助于减少贫富差距，实现收入在再分配，让富人少富一点，为穷人多做一点贡献。
依法纳税是每个纳税人对国家应尽的责任和义务。我国《宪法》明确规定，公民有依法纳税的义务。纳税人根据税法规定确定，可以是单位或个人。违法逃税行为将受到法律严惩。
企业交税有助于营造公平竞争的市场环境，防止不正当竞争和垄断行为，保护消费者权益。通过税收调节，政府可以引导企业和个人在市场中公平交易，促进经济健康发展。
综上所述，个人和企业交税不仅是为了支持政府的经济运行和公共事业，也是为了履行法律义务，同时通过税收调节实现社会公平和经济发展的目标。
