养鸵鸟需要办理以下手续：
需要向林业部门申请，提供可行性报告、种源合法来源证明和养殖场所照片等材料。
在获得驯养繁殖许可证后，还需向林业部门申请经营许可证，以便合法销售和运输鸵鸟。
如果是销售特种动物的场家，还需要畜牧部门颁发的动物防疫合格证，确保产品合法。
在办理上述证件后，还需到当地工商部门办理个体户或私营企业经营许可证。
需要有适宜驯养繁殖野生动物的固定场所和设施，具备与驯养繁殖野生动物种类、数量相适应的资金、饲料和技术力量。
养殖鸵鸟所需土地需要向国土部门咨询并进行报批。
总结来说，养鸵鸟需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营许可证》和《动物防疫合格证》，并且需要满足场地、资金、技术等相关条件，最后还需到工商部门办理经营许可证。建议提前咨询相关部门，确保手续齐全并符合法规要求。
