岭南特色是指中国岭南地区所独有的文化特征和生活方式，涵盖了多个方面，具体包括：
岭南地区的主要方言是粤语，也称为广东话、广府话或白话，是一种声调语言，具有独特的语音、词汇和语法特点。
岭南建筑经历了多个发展阶段，从明清时期的书院、祠堂建筑，到清末民初的西大屋、竹简屋和商业骑楼建筑，再到西洋建筑的传入和中西建筑风格的融合，形成了具有地方特色的岭南派建筑风格。
岭南的传统戏曲包括粤剧、潮剧、汉剧、采茶戏、客家山歌和琼剧等，其中粤剧、潮剧和汉剧最为流行且影响深远。
岭南文化中的文化艺术包括岭南书法、岭南画派、岭南诗歌等，这些艺术形式都体现了岭南文化的独特风格和内涵。
岭南的饮食文化以粤菜、客家菜等为代表，粤菜注重原料的新鲜度和烹饪技巧，口味清淡、营养丰富；客家菜则以炖、煲、蒸等烹饪方式为主，味道鲜美、营养均衡。
岭南盆景以其独特的艺术风格和精湛的技艺而闻名，是岭南文化的重要组成部分。
岭南工艺包括广绣、广彩等，这些工艺品以其精美的工艺和独特的造型而著称。
岭南的民俗和风情独具特色，如岭南的节庆活动、民间信仰等，都反映了岭南人民的生活方式和文化传统。
综上所述，岭南特色是一个丰富多彩的文化体系，不仅体现了岭南地区的独特地理环境和历史条件，还展示了其多元文化的交融和创新精神。
