如果您要投诉一家个体饭店，可以采取以下几种方法：
12315：消费者维权热线，适用于各类消费纠纷，包括食品安全、服务质量等问题。
12331：食品药品投诉举报电话，专门用于食品安全问题的投诉。
110：公安报警电话，如果涉及到食品安全等严重违法行为，可以拨打此电话进行举报。
可以向当地的市场监督管理行政部门或食品药品监督管理部门提交书面投诉材料，详细描述投诉的问题、发生时间、地点、过程及与经营者的协商情况，并附上相关证据。
如果问题严重，可以通过媒体曝光，借助舆论力量解决问题。
首先，可以尝试直接与餐厅的管理人员或相关负责人进行沟通，详细描述投诉的问题，并提出要求或期望的解决方式。有时候，直接沟通能够更快速地解决问题。
建议
保留证据：在投诉之前，一定要保留好所有相关的证据材料，如发票、消费清单、收据、刷卡记录、银行汇款记录、网上交易支付成功的页面截屏等，以便在投诉过程中提供有力的支持。
及时投诉：消费者在购买、使用商品或接受服务时，一旦发现其权益受到损害，应及时向所在地的受理部门投诉，以便尽早解决问题。
通过以上方法，您可以有效地投诉个体饭店，维护自己的合法权益。
