区域：

山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。 烟台全市土地面积13745.95平方千米，海岸线长909千米，濒临渤海、黄海，有岛屿63个。

区划：

市辖区：芝罘区、福山区、牟平区、莱山区

市辖县（市）：龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、栖霞市、海阳市、长岛县

政治：

经济总产值仅次于青岛、济南，位居山东第三，也是山东第三大城市。

经济：

烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、 中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市、是国家历史文化名城，全国文明城市， 烟台与威海同为中国著名的“雪窝”。

旅游：

蓬莱阁旅游景区

国家5A级旅游景区，国家重点文物保护单位，坐落于蓬莱城北濒海的丹崖山巅，为中国古代四大名楼。与弥陀寺、龙王殿、子孙殿、天后宫、三清殿、吕祖殿等构成古建筑群。

八仙过海风景区

国家AAAAA级景区。八仙过海景区又名八仙渡、八仙过海口，与三仙山风景区一起成为国家AAAAA级景区。

三仙山风景区

国家AAAAA级景区。三仙山风景区位于蓬莱黄海之滨，西与八仙过海景区、三仙山温泉相毗邻，北与长山列岛隔海相望，是一处集旅游观光与休闲度假于一体的综合性景区。

南山旅游风景区

国家AAAAA级景区。位于龙口市境内景色秀丽的卢山之中。

昆嵛山国家森林公园

国家4A级旅游景区。古称姑余山，为道教全真派发祥地、国家级森林公园、国家风景名胜区。

养马岛旅游度假区

国家4A级景区，地处烟台东30公里处，总面积13.82平方公里。

历史文化：

烟台之名源于芝罘

烟台古称之罘，后称芝罘。早在更新世晚期（距今约一二万年以前），就有人类在这里繁衍生息。夏商以来，中国历代王朝都十分重视对这里的统治。

崇拜太阳的先民

烟台是人类最早繁衍生息的地区之一。在烟台市芝罘区西南部，距今海岸约1.5公里处，7000年前是一个小型港湾，在这里以海上捕捞和农业生产相结合为主要谋生手段的白石人，创造了灿烂的史前文化。

秦始皇三次东巡的地方

秦始皇统一天下后，曾三次东巡，均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡在公元前219年。40岁的秦始皇沿渤海湾东行，巡视东部海疆，寻找长生不老之药。秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”，就建在芝罘岛阳坡上。烟台市开发区就有为纪念秦始皇的秦始皇东巡宫。

海上丝绸之路

烟台市的航海业在全国占有重要地位。烟台市区的芝罘湾水深滩平，背有屏障，是一个天然良港。在2000多年前的春秋战国时代，已是中国北洋航线上的重要停泊点。1000多年前的唐朝时期，登州（治所蓬莱）是全国著名海口，同广州、交州、扬州并称为四大通商口岸，是北方通向海外的主要口岸。

港口：

烟台市现有港口10处，芝罘湾港、八角港、龙口港、莱州港、蓬莱东港、海阳港等6处为国家一类开放口岸，已与70多个国家和地区的100多个港口直接通航。烟台市港口共有生产性泊位170个，其中万吨级以上泊位64个。

特产：

烟台焖子

以凉粉为主要原料，将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

福山拉面

福山拉面，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。

蓬莱小面

系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

鲜鱼水饺

具有鲜嫩个大、馅多皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。

开花馒头

又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。

盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。

糖酥杠子头火烧

据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧，这种火烧和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。

烟台大樱桃

大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”，誉满国内外。

荣誉：

全国创建文明城市工作先进城市、全国创建文明城市工作先进城市、全国社会管理综合治理优秀城市、全国文明城市。

名人：

徐福：字君房，秦朝著名方士，率领三千童男女自山东沿海东渡，足迹遍及韩国南部与日本。

太史慈：，字子义，东莱黄县人，东汉末年名将，官至建昌都尉。

徐岳：字公河，东莱人，东汉时期著名数学家、天文学家。

丘处机：字通密，栖霞人，道教全真道掌教、真人、思想家、文学家、医药学家。

毛纪：字维之，掖县（今莱州市）人，明代重臣，官至礼部尚书兼东阁大学士。

戚继光：字元敬，蓬莱人，明朝抗倭名将，军事家、书法家、诗人、民族英雄。

左懋第：字仲及，莱阳人，明代著名政治家、外交家。

王骘：字人岳，清顺治十二年（1655年）中进士，授户部主事，累官至户部尚书。

宋琬：字玉叔，莱阳人，清八大诗家之一。

王检：字思及，山东福山人，清朝大臣。

萧铭卣：字秬芗，号伟侯，福山县人。侨居玉田县。清朝翰林，官员。

王懋赏：福山人，清朝将领。武进士，授头等侍卫，累迁广西浔州协副将。

王懿荣：字正儒，福山县人，金石学家，甲骨文的发现者，爱国志士。