酒店消费记录的保留时间主要 取决于酒店的档次和记录方式。以下是具体的保留时间规定：
消费记录保存5至15天。
消费记录保存半年。
一般保存3年，但可能因酒店而异，有些可能保存15年。
技术上可以永久保存，但实际保存时间可能受到系统容量等因素影响。
旅馆的住宿登记簿、旅客住宿登记表应当至少保存2年，以备公安机关查阅。
联网登记的数据在公安局保存3年。
根据《旅馆业治安管理办法》，住宿登记记录应当至少保存2年。
宾馆经营者及其工作人员对收集的消费者个人信息必须严格保密，不得泄露、出售或非法向他人提供，并应采取技术措施和其他必要措施确保信息安全。
综上所述，酒店消费记录的保留时间一般为5至15天，高档宾馆为半年。如果采用联网登记方式，并且系统容量足够大，记录可以永久保存。此外，无论哪种记录方式，公安系统备案的记录通常需要保存2年以上。建议酒店经营者根据自身情况和相关法规要求，确定最适合的保存期限，并确保消费者信息的安全和合规性。
